Sluoksniuotos tešlos užkandėlės su pomidorais

Kaip planuojate praleisti dar vieną rudens šeštadienį? Jei vakare pas Jus susirinks draugai ar patys keliausite pas juos, siūlau sunaudoti dar likusius paskutinius pomidorus skanioms  užkandėlėms. Garantuoju, abejingų neliks, nes visada jie pirmi greitai ir nepastebėtai dingsta nuo stalo ;)) O kai pagalvoji, kad juos darydama sugaišti visai nedaug laiko, tai dar labiau širdį paglosto ;))

•    Sluoksniuota tešla;
•    Pomidorai;
•    Majonezas;
•    Fermentinis sūris (nėra būtina);
•    Kelios skiltelės česnako;
•    Bazilikas (gali būti ir picų prieskonių mišinys).

Sutarkuotą fermentinį sūrį sumaišykite su majonezu, įspauskite kelias skilteles česnako. Jei neturite fermentinio sūrio ar tiesiog jo nemėgstate, tai skonis tikrai nebus prastesnis, jei naudosite tik majonezą ir česnaką ;) Pomidorus supjaustykite griežinėliais.  Sluoksniuotos tešlos lakštus ištepkite paruošta mase, dėkite po pomidoro griežinėlį ir apibarstykite prieskoniais. Užkandžiukus supjaustykite ir šaukit į 180 – 200 laipsnių orkaitę. Vis pažiūrėkite, kad tešla jau būtų iškilusi ir lengvai apskurdusi, nes negaliu pasakyti tikslaus kepimo laiko, bet maždaug apie 15 minučių.  Skanaus ;)

Sluoksniuotos tešlos pyragas su kumpiu ir špinatais

Koks gražus pirmadienio vakaras! Taip ir įkvepia pagaminti ką nors gardaus ir keliauti į gamtą, džiaugtis  lengvu vėjeliu bei skaniai užkandžiauti :)  Aš šiandien vėl išsitraukiau taip mėgstamą sluoksniuotos tešlos pakelį ir nusprendžiau paeksperimentuoti su sluoksniuotos tešlos nesaldžiu pyragu! Turiu pripažinti, kad pyragas pranoko mano lūkesčius, jo skonis kalba pats už save! Skubu dalintis šiuo puikiu atradimu ;) Tikrai dedu į mėgstamiausių sąrašą, nes artėjant vasarai daugės ir iškylų, kurių metu pyragas kuo puikiai tiks! ;)

Dalinuosi sluoksniuotos tešlos pyrago su kumpiu ir špinatais receptu, gal ir Jūsų namuose jis taps mėgstamas vos paragavus :) :

Receptas:

·         Sluoksniuota tešla (aš naudojau mielinę);

·         3 kiaušiniai;

·         Pakelis grietinėlės;

·         Pusė stiklinės pieno;

·         Fermentinio sūrio;

·         Špinatai;

·         Svogūnas;

·         Šalto rūkymo kumpelis (naudojau apie 200 g.)

Palaukiama, kol sluoksniuota tešla atitirps. Kepimo skardą (kepiau tortų kepimo formoje) ištepti sviestu, lygiai išdėlioti sluoksniuotą tešlą ir dėti į 180 laipsnių orkaitę. Tešlą kepti, kol iškils. Įdarui: apkepti smulkiai pjaustytą svogūną, kubeliais pjaustytą kumpelį bei špinatus. Kiaušinius, grietinėlę ir pieną gerai išplakti. Įtarkuoti fermentinį sūrį bei sudėti paruoštus špinatus bei kumpelį. Apkepus tešlai, ją išimti ir supilti įdarą. Vėl dėti į orkaitę ir kepti, kol visas įdaras sustings. Kepiau apie 30 – 35 minutes. Štai ir viskas ;) Pyrago nereikia skubėti valgyti, kol jis karštas, nes atvėsęs toks pats gardus! ;)