Bulviniai blynai su morkomis

Aš labai mėgstu viską, kas yra iš bulvių, todėl bulviniai blynai nėra išimtis :) Išbandžiau su morkomis, ir ką Jūs manote? Patiko, ir net labai! :)

• Morkos;
• Bulvės;
• Druska, pipirai;
• Kiaušinis;
• Avižiniai dribsniai;
• Citrinos žievelė;
• Aliejus.


Morkas, bulves smulkiai sutarkuoti. Įmušti kiaušinį, pagardinti druska, pipirais. Sudėti avižinius dribsnius (jų daug nereikia) bei įtarkuoti citrinos žievelės pagal skonį. Iš gautos masės kepti blynelius.
Skanu patiekti su agurkų padažu. Padažui reikės: 300 g. grūdėtos varškė,; kelių šaukštelių majonezo, 1 agurko; žiupsnelio druskos, 2 šaukštų citrinų sulčių, šviežių krapų bei maltų raudonų pipirų. Smulkiai sutarkuotą agurką sumaišyti su sutrinta grūdėta varške, pagardinti druska, citrinų sultimis, krapais bei pipirais. Viską išmaišyti ir palikti šaltai. Skanaus ;)