Tęsiant produktų derinimo temą, kaip jums liežuvių ir apelsinų derinys??? Man tai pasirodė keistokas tikrai... Bet vėl nusprendžiau pabandyti, nes gi tie derinami/nesuderinami produktai kartais maloniai nustebina gomurį ;)) Liežuvį mėgstu, apelsinus irgi.. tai kodėl gi nepabandžius! Man tai rezultatas patiko, duočiau iš 10 balų kokius 8, tai, manau, nėra blogai! :) Aišku, kas vienam skanu, kitam gali būti nevalgoma, tačiau, jei Jums patinka ragauti visokias įdomybes, tai siūlau išbandyti tikrai! :) Smagaus, jaukaus artėjančio penktadienio vakaro! (P.S. Apelsinai tikrai kelia nuotaiką tokią apniūkusią dieną!)
Virtuvėje man patinka paeksperimentuoti, išbandant
patiekalus, kurie nereikalauja daug laiko, produktų ir kantrybės ;)
O tokių patiekalų, kuriuos noriu išbandyti yra labai labai daug, nes kai
pagalvoji, kiek gi per tą savo gyvenimėlį dar daug ko neteko išragauti ar
bandyti suderinti vienus maisto produktus su kitais ir gauti gardžius
rezultatus, nustelbiančius visus lūkesčius! Šiandien viena iš tų dienų, kai
surizikavau paimti pačius elementariausius produktus ir juos sumaišyti
tarpusavyje. Prisipažinsiu, receptas yra ir vėl iš draugės (geriausios
pasaulyje lazanijos su varške kepėjos ;))).
Ji, aišku, receptą gavo iš kitos draugės ir t.t. Bet man patiko tai, kad
nereikia daug produktų, nusprendžiau surizikuoti (tiesą pasakius, tie avokadai
ir krabų lazdelės atrodė gana keistai), bet... tai tikra sėkmė mano virtuvėje! ;)))
Labai skanu! Duokim kelią avokadams, pomidorams ir krabų lazdelėms, nes jie,
pasirodo, gerai dera tarpusavyje! ;)
Reikės:
1
avokadas (minštesnis),
1
raudonas svogunas,
2
pomidorai,
1
pakelis krabų mėsos,
Druska.
Pomidorus pjaustyti skiltelėmis, salotas gausiai apibarstyti
krabais, raudonuoju svogūnu. Avokadus pjaustyti vidutinėm juostelėm
(nepersmulkinti), viską sumaišyti su majonezu. Pagardinti krapais, druska.
Skanu su duonele ;)
Man kažkaip lazanija yra vienas iš tų patiekalų, kuriais
negėda vaišinti atėjusius svečius ;) O sočiai pavalgius taip imti ir tingėti
kaip ponas Garfildas ;)) Po lazanijos
visada apima malonus tingulys, kurį galima išnaudoti jaukiai bendraujant su
artimais žmonėmis, užgeriant skanaus vyno taure. Tai šiandien aš ir laukiu nesulaukiu svečių
su ta gardžiąja lazanija ;)!
Lazanija gaminau labai paprastai, tikriausiai, daugeliui šis
receptas yra žinomas, bet priminimui, manau, puikiai tiks:) Tiesa, lazanijos lakštų neverdu, nes nuo
paruošto balto padažo ir mėsos, jie kuo puikiausiai sudrėksta!
Svieste apkepti smulkiai pjaustytus svogūnus. Faršą apkepti
kartu su svogūnais, kiek galima labiau jį susmulkinant. Stambiai sutarkuoti
morkas ir jas sudėti į tą pačia keptuvę, kur kepa faršas. Viską pagardinti
prieskoniais ir palikti pasitroškinti
kelias minutes, kol morkos suminkštės. Paruošti gardųjį baltąjį padažą: puode
ar keptuvėje ištirpinti sviestą, suberti miltus ir gerai pamaišyti, kol virs
košelė. Lėtai pilti pieną ir nuolat maišyti, kol gausis vientisa tiršta masė. Viską pasiruošus, metas pradėti sluoksniuoti ;)
Kepimo inde dėti paruoštą faršą, tada makaronų lakštus, vėl faršą ir baltą
padažą... ir vėl makaronų lakštus, faršą, baltą padažą. Pabaigus sluoksniuoti,
likusį baltą padažą užpilti ant viršaus ir paruoštą lazaniją šauti į 180
laipsnių orkaitę. Kepimo pabaigoje
galima ant viršaus užbarstyti tarkuoto sūrio ir metas skanauti! :)
Koks gražus pirmadienio vakaras! Taip ir įkvepia pagaminti
ką nors gardaus ir keliauti į gamtą, džiaugtis
lengvu vėjeliu bei skaniai užkandžiauti :) Aš šiandien
vėl išsitraukiau taip mėgstamą sluoksniuotos tešlos pakelį ir nusprendžiau
paeksperimentuoti su sluoksniuotos tešlos nesaldžiu pyragu! Turiu pripažinti,
kad pyragas pranoko mano lūkesčius, jo skonis kalba pats už save! Skubu dalintis
šiuo puikiu atradimu ;)
Tikrai dedu į mėgstamiausių sąrašą, nes artėjant vasarai daugės ir iškylų,
kurių metu pyragas kuo puikiai tiks! ;)
Dalinuosi sluoksniuotos tešlos pyrago su kumpiu ir špinatais
receptu, gal ir Jūsų namuose jis taps mėgstamas vos paragavus :) :
Receptas:
·Sluoksniuota tešla (aš naudojau mielinę);
·3 kiaušiniai;
·Pakelis grietinėlės;
·Pusė stiklinės pieno;
·Fermentinio sūrio;
·Špinatai;
·Svogūnas;
·Šalto rūkymo kumpelis (naudojau apie 200 g.)
Palaukiama, kol sluoksniuota tešla atitirps. Kepimo skardą
(kepiau tortų kepimo formoje) ištepti sviestu, lygiai išdėlioti sluoksniuotą
tešlą ir dėti į 180 laipsnių orkaitę. Tešlą kepti, kol iškils. Įdarui: apkepti
smulkiai pjaustytą svogūną, kubeliais pjaustytą kumpelį bei špinatus.
Kiaušinius, grietinėlę ir pieną gerai išplakti. Įtarkuoti fermentinį sūrį bei
sudėti paruoštus špinatus bei kumpelį. Apkepus tešlai, ją išimti ir supilti
įdarą. Vėl dėti į orkaitę ir kepti, kol visas įdaras sustings. Kepiau apie 30 –
35 minutes. Štai ir viskas ;) Pyrago nereikia skubėti valgyti, kol jis karštas,
nes atvėsęs toks pats gardus! ;)
Receptas labai paprastas, daug laiko
prie jo nereikia sugaišti, viską sudedam ir laukiam, kol išsitroškins. O
kol troškinasi, galima laiką skirti sau ;)
• 400 g. svogūnų; • 800 g. kiaulienos sprandinės (mėsą, manau, galima keisti); • Raudonosios paprikos miltelių, druska; • 600 g. bulvių; • Kelios morkos; • 5 česnako skiltelės; • Pomidorų pasta; • Vanduo.
Svogūnus supjaustyti plonais griežinėliais, morkas stambiai sutarkuoti,
viską sudėti į puodą. Mėsą supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais ir
uždėti ant svogūnų, taip pat sudėti supjaustytas česnako skilteles.
Apibarstyti papriką, išmaišyti ir įpilti vandens. Viską pasūdyti,
uždengti ir palikti apie 1 val. troškintis ant vidutinės ugnies. Įpilti
pomidorų pastos ir viską išmaišyti. Bulves supjaustyti kubeliais, uždėti
ant mėsos. Jei reikia dar įpilti vandens ir troškinti dar apie 30 min.
Skanaus :)
Nusprendžiau, kad reikia jau tikrai atidaryti
salotų valgymo sezoną, nes pas mus jau pagaliau yra naminių salotyčių!
Visada po žiemos būnu beprotiškai išsiilgusi tikrų, namie užaugintų
daržovių, kurių skonis tikrai skiriasi nuo pirktinių parduotuvėse, apie
sveikumą, jau manau, net nebeverta ir kalbėti ;)
• ...Salotos; • Tunas; • Prezident sūris (jį galima pakeisti ir kitu); • Žaliosios alyvuogės; • Salotų prieskoniai; • Alyvuogių aliejus; • Pomidoras; • Mėlynasis svogūnas; • Citrina.
Salotas, pomidorą supjaustom, sudedam žaliąsias alyvuoges, gabaliukais
supjaustytą President sūrį, tuną, griežinėliais pjaustytą svogūną ir
viską išmaišome. Pagardiname aliejumi, citrinos sultimis ir
prieskoniais.
Šiandien
pas mus namuose karaliauja ponas moliūgas! ;) Tiksliau pasakius
karaliavo, nes iš jo išėjo puiki tiršta sriubytė, kuri tokių sriubų
mėgėjams tikrai turėtų patikti ;) Bent jau man ji atrodo tikrai
pavykusi, todėl skubu ja dalintis su Jumis! ;)
Receptas: • Moliūgas; • 3 – 4 morkos; • 150 g. vištienos filė; • 200 ml. grietinėlės; • Tepamas sūrelis pagal skonį (aš naudojau kumpio); • Pievagrybiai; • Vištienos prieskoniai, druska.
Moliūgą nulupti, išskobti vidų ir supjaustyti gabaliukais, morkas
nuskusti, supjaustyti taip pat gabaliukais. Daržoves išvirti. Jau
išvirusias daržoves susmulkinti smulkintuvu. Vištienos filė supjaustyti
gabaliukais, paskaninti prieskoniais ir gerai apkepti keptuvėje. Į
puodą su paruoštomis daržovėmis supilti grietinėlę, sudėti apkeptus
vištienos gabaliukus, taip pat pievagrybių riekles. Įdėti tepamo sūrelio
pagal skonį, man kuo daugiau, tuo skaniau Viską gerai išmaišyti ir
maždaug 10 – 15 minučių dar pavirti. Skanaus ;)
Visiems,
kurie yra prisiekę saldumynų mėgėjai, turiu pasakyti, kad šis
nuostabus pyragas su bananais tiesiog tirpsta burnoje! Receptą išgavau
iš geros draugės, nes paragavusi niekaip negalėjau patikėti, kad šis
skanėstas taip lengvai ir paprastai pagaminamas :) Privalu jį
pasigaminti ;)
Per burokinę tarką sutarkuoti meduolius. Puodelyje su vandeniu
ištirpinti želatiną. Tą masę supilti į grietinę, sumaišyti su cukrumi,
įspausti citriną. Į formą dėti sluoksnį meduolių, sluoksnį grietinės,
sluoksnį bananų, ir vėl grietinė, trupiniai, bananai. Galiausiai turi
būti trupiniai. Paruoštą tortą dėti į šaldytuvą ir palikti nakčiai.
Skanaus :)
• Slyviniai pomidoriukai; • Agurkas; • 100 g. fetos sūrio; • 500 g. vištienos filė; • Juodosios alyvuogės; • Vištienos prieskoniai; • Džiovinti arba švieži raudonėliai; • 2 š. Citrinos sulčių. • 2 š. Aliejaus; • Žiupsnelis druskos, pipirų.
Vištienos filė supjaustyti gabaliukais, pagardinti vištienos
prieskoniais ir apkepti. Agurkus supjaustyti kubeliais, pomidorus
perpjauti per pusę, fetos sūrį - nedideliais gabaliukais. Viską sudėtį
į salotinę kartu su alyvuogėmis. Viską pagardinti pagamintu padažiuku:
citrinos sultis sumaišyti su aliejumi ir raudonėliais (šviežias arba
džiovintais). Skanaus :)
Lengvos salotos, puikiai tinka pietums ir vakarienei :)
• 400 g. bulvių; • 20 g. sviesto; • 3 morkų; • 1 – 2 porai; • 500 g. maltos mėsos; • 200 g. fermentinio sūrio; • 4 kiaušiniai; • 200 g. grietinės; • Malti džiūvėsėliai; • Pipirai, druska.
Bulves švariai nuplauti, išvirti, atvėsinti ir nulupti. Kepimo skardą
ištepti sviestu. Morkas nulupti ir patroškinti, kol suminkštės. Porus
apvirti kelias minutes. Apkepti faršą. Pirmiausia į formą dėti
supjaustytas bulves, pabarstyti druska, pipirais bei fermentiniu sūriu.
Dėti faršą bei barstyti sūrį. Tada pakaitomis dėti morkas, porus ir vėl
apibarstyti sūriu. Kiaušinius išplakti su grietine, pagardinti druska
bei pipirais ir gautą mišinį užpilti ant apkepo. Gausiai apibarstyti
maltais džiūvėsėliais. Kepti apie 45 min. 175 laipsnių orkaitėje.
Skanaus ;)
• 400 g. bulvių; • 20 g. sviesto; • 3 morkų; • 1 – 2 porai; • 500 g. maltos mėsos; • 200 g. fermentinio sūrio; • 4 kiaušiniai; • 200 g. grietinės; • Malti džiūvėsėliai; • Pipirai, druska.
Bulves švariai nuplauti, išvirti, atvėsinti ir nulupti. Kepimo skardą
ištepti sviestu. Morkas nulupti ir patroškinti, kol suminkštės. Porus
apvirti kelias minutes. Apkepti faršą. Pirmiausia į formą dėti
supjaustytas bulves, pabarstyti druska, pipirais bei fermentiniu sūriu.
Dėti faršą bei barstyti sūrį. Tada pakaitomis dėti morkas, porus ir vėl
apibarstyti sūriu. Kiaušinius išplakti su grietine, pagardinti druska
bei pipirais ir gautą mišinį užpilti ant apkepo. Gausiai apibarstyti
maltais džiūvėsėliais. Kepti apie 45 min. 175 laipsnių orkaitėje.
Skanaus ;)
