Norit greitos idėjos pietums? ;) Dalinuosi labai mėgstamais mini kotletukais
morkų padaže. Tikras skanumėlis, bent jau mums! ;)
- Kiaulienos, kalakutienos ar koks kitas faršas (aš dažniau naudoju kalakutienos, patinka jis man);
- Prieskoniai mėsytei;
- Morkos;
- Grietinė;
- Alyvuogių aliejus.
Iš
paruošto, jau paskaninto prieskoniais faršo pagaminu nedidelius kotletukus (kuo
mažesni, tuo skaniau, man jie tokie maži žavuoliai tada, nes didelių nemėgstu,
atsivalgiau vaikystėje vienu metu J)). Juos apkepinu iš abiejų pusių.
Tiesa, aliejaus nenaudoju, nes pats faršas iš savęs turi pakankamai riebaliukų,
kad skaniai apkeptų ;) Kai kotletukai apkepa, į
keptuvę sudedu stambiai tarkuotas morkas, įpilu šlakelį alyvuogių
aliejaus, grietinės (jos nepagailiu), bei vandens, kad viskas galėtų sėkmingai
troškintis. Vis kartais pamaišant troškinu, kol morkytės tampa minkštos.
Greita, tiesa? Dar bulvių košės trūksta ir tikrai gardūs pietūs jau garuoja ant
stalo ;) Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą