Įdarytos bulvės su kumpeliu

Kaip Jums rudens pradžia? Ar jau daugelis apturėjote bulviakasį? ;)   Pas mus šiemet kaime jau buvo visa giminė sukviesta į talką, su smagiu pasisėdėjimo po jos! Gaila, man sudalyvauti nepavyko, neturėjau galimybės, bet bulvių tai gavau ;)) Ačiū, ačiū tėveliams, kurie visą didžiulį maišą paskyrė ir man, didžiausiai šeimos bulvių valgytojai! Ta proga, prigaminau ir vėl įdarytų bulvių. Šį kartą su kumpeliu. Mėgstu jas ;)

•    Bulvės;
•    Kumpelis;
•    Fermentinis sūris;
•    Tepamas sūrelis su kumpeliu.;
•    Petražolės.

    Bulves gerai nuplauti, apvynioti folija ir kepti karštoje orkaitėje, kol suminkštės. Tada nuimti foliją ir dar apie 15 – 20 minučių pakepti orkaitėje, kol apskrus. Perpjauti jas perpus, išskobti vidų. Išskobtą bulvių masę gerai sutrinti, sumaišyti su tepamu sūreliu, smulkiai pjaustytomis petražolėmis, smulkiai tarkuotu fermentiniu sūriu ir  truputį apkeptu  juostelėmis pjaustytu kumpeliu. Masę sudėti į bulves ir kepti dar orkaitėje  apie 20 – 30 minučių.