Artėja penktadienio pietų metas! Ką šiandien skanaujate, belaukdami netrukus prasidėsiančio savaitgalio? ;) Aš siūlau greitai pagaminamus bulvinius blynus, tik kiek kitaip, neįprastai – su vištiena. Turiu pripažinti, kad iškepusi pirmą partiją blynų, nelikau labai patenkinta, kažkoks ne toks skonis, kokio tikėjausi. Tačiau surizikavau ir nepabijojau blynų labiau apskrudinti, ir tikrai nepasirikau :) Pati vištiena ir bulvės tampa kur kas traškesnės, o čia ir yra, manau, šių blynų pagrindinis koziris ;) Jie tokie trapučiai tampa ir labai gardūs. Ir pasigirdiu (oi, oi, oi, kokia pamaiva), maniškis nėra pats didžiausias bulvinių blynų mėgėjas, tačiau šiuos kramsnojo iš visos širdies! ;)
Taigi, recepčiukas: vištienos gabaliukus supjausčiau labai smulkiais gabaliukais, bulves sutarkavau stambiai. Į bulvių masę sudėjau paruoštus vištienos gabaliukus, įmušiau kiaušinį, įbėriau kelis šaukštus miltų ir viską gerai išmaišiau. Žinoma, nepamiršau pagardinti druska, pipiriukais. Įkaitintoje keptuvėje kepiau nedidelius blynus (plonesnius, nes greičiau apskrunda), kuriuos skanu patiekti su grietine :) P.S. Tik iškeptus blynelius, visada dedu ant lėkštės, išklotos servetėle, kad nebūtų per riebūs (žinomas triukas, bet dėl visa ko) ;) Greitai ir paprastai!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą