Vakar buvo pirmadienis, ir kaip dažniausiai, tokią garbingą
savaitės dieną buvau pasižadėjus sveikiau maitintis vakarais... Taip, taip,
ilgą laiką dar žadėjau pradėti ir sportuoti, bet jau šitą pažadu įvykdžiau, sau
didelį pliusąąą užsidėjau! Bet dėl tos
sveikesnės mitybos, tai kaip manote,
sekasi, ar ne? :))
Gal ir sekasi visai, dar TIK antradienis, o aš jau spėjau prisigaminti skanių sumuštinukų su pasakiško skonio ciabatta! Na
taip, daugelis sveikos mitybos šalininkų ims grūmoti man pirštu, kad gaminiai
iš miltų nėra pats geriausias pasirinkimas... Ir dar gi sumuštiniai! Bet, kad žinotumėt, kai man taip
pasisekė, gavau ciabattą dar šiltą, visą
kvepiančią, tai patikėkit, kaip gardu, gardu! :) Ir čia ne bet kokie sumuštiniai, o su cukinija. Vitaminai!!! :))
Gardžiuosius sumuštinius dariau taip: stambiai sutarkavau cukinijos
gabalėlį, viską gerai nusunkiau, kad nebūtų sulčių. Subėriau grūdėtą varškę
(taip pat be skystimo), įpjausčiau saulėje džiovintų pomidorų, jų negalima
pagailėti, nes asmeniškai man, tai jie čia buvo pagrindinis „koziris“. Ir
žinoma, prieskoniai: druska, bazilikas, raudonėlis ir viskas, kad pagal norą,
skonį, fantaziją... ;) Gautą masę tepiau ant ciabattos ir kepiau orkaitėje, kol
gražiai apskrudo. Dar vienas būtinas akcentas – baziliko lapelis, patikėkit, jo
čia reikia :)) Skanaus! Ir jaukaus vakaro! ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą