Daržovių blyneliai arba bulviniai blynai kitaip ;)

Kartais atsidarai šaldytuvą ir pamatai, kad jame jau nieko labai gero neberasi, nors ir kaip norėtum, o gurguliuojantis pilvas kaip tyčia primena apie save... Tačiau... Kaip ten sakoma? „Nėra to blogo, kas neišeitų į gerą“? Tiesa! Juk puiki galimybė paeksperimentuoti ! ;)  Ir šį kartą tų eksperimentų rezultatas – visai neblogi daržovių blyneliai, nors ne, čia gal greičiau dar vienas bulvinių blynų variantas su daržovėmis :)

Blynams reikia:

•    Kelių didesnių bulvių;
•    Vienos saldžiosios paprikos;
•    Nediduko poro;
•    Pievagrybių;
•    Kiaušinio ar dviejų;
•    Kelių šaukštų miltų;
•    Druskos, pipirų (aš dar dėjau čili pipiriukų, suteikė tokio pikantiškumo).

Bulves sutarkavau stambiai,  subėriau smulkiai pjaustytus paprikos kubelius, pievagrybius, porą. Įmušiau kiaušinį ir sudėjau kelis šaukštus miltų, kad tešlą labiau liptų, nes kitaip visos daržovės keptuvėje išsibėgios kas sau ir blynai nebebus blynais ;) Tik tokia mažytė pastaba, kad jokiais būdais miltų nereikia per daug, nes tada irgi nebus labai skanu ;) Ir žinoma, padruskinau, papipirinau viską ir kepiau tokius nedidukus blynukus, stengiausi, kad labiau apskrustų. Man tokios gražios tikros blynų formos nepavyko išgauti, bet plius minus į ta pusę ;)) Šį kartą valgiau paprastai, su grietine, tačiau labai gardu ir su kokių grybų padažiuku! Skanaus! :)